PUDIM DE COCO

PUDIM DE COCO

INGREDIENTES
1-Xícara de (chá) de açúcar
1-Lata de leite condensado
1-Lata de leite(use a lata de leite condensado vazia para medir
1-Vidro de leite de coco(200ml)
1-Xícara (chá) de coco ralado queimado
4-Ovos
1-Colher (sobremesa) de maisena

MODO DE FAZER

Leve ao fogo o açúcar mexendo até derreter e caramelizar.
Espalhe em uma fôrma de buraco no meio e reserve.
No liquidificador, bata os demais ingredientes até ficar homogêneo e despeje na fôrma.
Leve ao forno, pre-aquecido, em banho-maria por 1 hora u até assar.
retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
Desenforme e sirva em seguida.